האם ידעתם שקיים קשר בין וויסקי וטקילה?
אם אתם חובבים אדוקים של שני סוגי המשקאות,
שווה לכם לקרוא את הפוסט הזה…
בתהליך הייצור הראשוני, עוד לפני שהוויסקי בכלל נכנס לתהליך היישון הארוך בתוך החבית,
הוא בכלל נוזל שקוף שדומה מאוד לוודקה.
המגע עם העץ, יחד עם זמן היישון, משפיע על הנוזל.
כמובן שסוג החבית קובע במידה רבה את האופי, הטעם והריח של הוויסקי.
ראשית כל, וויסקי בדרך כלל מיושן בתוך חביות שעשויות מעץ אלון .
יש כאלו חדשות, של היה בהן בכלל אף נוזל לפני כן, ויש חביות שהיה בהן יין לפני כמו שרי או פורט (שהם סוגים של יין מחוזק).
יש גם חביות ברבן שהיה בהן וויסקי אמריקאי לפני,
וגם חביות שהכילו רום, קוניאק ואפילו – טקילה…
כל חבית מביאה איתה טעמים מיוחדים ושונים לוויסקי ואפילו יש סוגים משולבים
–כשמשלבים בין חביות –
משמע, הוויסקי אמנם עובר את תהליך היישון זמן מסוים בתוך חבית של יין,
ולאחר מכן עובר לשהות בחבית של רום,
ומסיים את תהליך היישון בתוך חבית שהכילה בעבר טקילה.
האם יצא לכם להבחין בטעמים של סוגי אלכוהול נוספים כששתיתם וויסקי?
מוזמנים לכתוב בתגובות לפוסט.
